Zima, Bogojavljanje i sneg, pravo vreme za pihtije.
Kao dete, a verovatno kao i većina dece, nisam mogla da ih vidim očima, a ni slučajno da probam. Naravno godinama sve se to menja. Baka i mama bile su u porodici glavne majstorice za pihtije. Ove godine napravila sam ih ja. :)
Nisam mnogo eksperimentisala, držala sam se osnovnog recepta, mada me još šarenija kombinacija mesa i začina privlači, ali to ću sledeći put.
U svakom slučaju osnova pihtija, onih pravih, vrlo je jednostavna, bez fensi dodavanja raznog povrća ili želatina. Ko voli drugačije, nemam ništa protiv.
Kao dete, a verovatno kao i većina dece, nisam mogla da ih vidim očima, a ni slučajno da probam. Naravno godinama sve se to menja. Baka i mama bile su u porodici glavne majstorice za pihtije. Ove godine napravila sam ih ja. :)
Nisam mnogo eksperimentisala, držala sam se osnovnog recepta, mada me još šarenija kombinacija mesa i začina privlači, ali to ću sledeći put.
U svakom slučaju osnova pihtija, onih pravih, vrlo je jednostavna, bez fensi dodavanja raznog povrća ili želatina. Ko voli drugačije, nemam ništa protiv.