Ne znam zašto nemam naviku da pravim slatkiše sa borovnicama, a mnogo ih volim (iskreno malo je toga što ne volim mnogo :-D). Prvi put sam ih pravila, jako su brze, ne zahtevaju puno vremena, a pošto su apsolutni hit na netu (mislim na borovnice, valjda zato što im je još uvek sezona) odlučila sam se da ih i ja napravim, na oduševljenje porodice.
Potrebni sastojci:
- 375 g mekog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 220 g šećera u prahu
- 125 g mleka
- 125 g istopljenog putera
- 1 jaje
- 1 kesica Burbon vanile
- 300 g borovnica
Posebno suve sastojke sjedinite: brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, pa ih izmešajte i prosejte.
Dok mokre sastojke posebno izmešajte, pa sjedinite sa suvim. Nikako ne bi trebalo previše mutiti. Najbolje varjačom, bez miksera, u par poteza, dodati borovnice i to je to.
Smesa je dosta guista. Puniti korpice koje ste stavili u rupe za mafine, posuti sa malo smeđeg šećera odozgo i peći oko 30 minuta na 200 C.
Ispalo je 15 komada, a najviše mrzim kada mi ostane testo za 3-4 mafina, ali recepti su uglavnom za te količine.
Možete i celu smesu izručiti u neki kalup ili pleh, pa posle seći na kocke.
1 коментар:
Ja obožavam borovnice, ali ih sa godinama sve manje ima, a sve su skuplje, na žalost. Mafine sa borovnicama uvek pravim kad ih imam, i tvoj recept je super.
Постави коментар