Bruskete

Sa brusketama nikada nećete pogrešiti, brzo se prave od onoga što pre svega imate u frižideru ili špajzu ☺ relativno lagani i ukusni zalogaji  pogotovu kada društvo iznenada dođe, a kombinacija ima na pretek. Mada su oni meni sjajni i kao zamena za obrok. 

Predstaviću vam samo neke koje su bile na meniju ovog leta.

Pekmez od bresaka sa belom čokoladom

Zagovornik sam da je malo egzibicionizma i preterivanja u kulinarstvu  uvek dozvoljeno, pa i lekovito.
Odlična kombinacija, čaroban ukus, od onih koji se jedu kašičicom. ☺

Mint brownies sa malinama

Čudno je ovo mešanje engleskog i srpskog, ali da se ja pitam svi nazivi, pogotovu slatkiša bili bi na engleskom... prosto mnogo bolje zvuče.. Raspberry Mint Browines.

A tek kako su ukusni.. mmmmmm očaravajućee... nana se veoma malo oseća, tek u tragovima i daje poseban ukus, a dominira čokolada  sa malinama, brašna samo 100g. Oduševljena sam!

Zimski džem

...ili aromatični džem sa smokavama i breskvama.

Nemojte da vas prepadne ovaj epitet zimski sredinom septembra ☺ naziv je samo zbog začina, odnosno asocijacije na medenjake i ostale zimske kolače.
Jako je lep i ukusan džem i brzo se pravi, što je najvažnije, a najviše će se isplatiti ako imate smokve u bašti koje ne stignete da pojedete ili upotrebite na neki drugi način.

Vukov letnji koktel

Vukov, jer ga je Vuk, tada osmogodišnjak, smućkao i od onda je nezaobilazno letnje osveženje, pored Limunane.